Appels gezond voor darmflora bij ratten

Tholen- Deense onderzoekers hebben bij ratten die een appelrijk dieet kregen een stijging van bacteriele werking in het darmgestel waardoor de gezondheid van de darmflora verbeterd werd. Het onderzoek lijkt er op te wijzen dat regelmatig, gedurende een langere periode, het eten van appels de productie van vetzuren verhoogt, die zorgen voor evenwicht van micro organismen in de maag, aldus microbioloog Andrea Wilcks van de Deense universiteit in Lungby.

Een appelrijk dieet, en vooral de pectines, zijn belangrijk voor de productie van butyraat, een belangrijke brandstof voor cellen van de darmwand, schreef Wilcks in het BMC Microbiology tijdschrift. De ratten kregen een dieet van hele appels, appelsap, appelmoes en appelvezels. De micro inhoud van het spijsverteringsorgaan werd vervolgens geanalyseerd in de maag, zei medeauteur Tine Licht in een verklaring.

Publicatiedatum: 27-1-2010
Auteur: Adri de Rooij
Copyright: www.agf.nl

Anno 2025 worden appels nogal bespoten met middelen die niet goed zijn voor de ratten. U kunt dit afspoelen met een beetje warm water met een klein beetje azijn in het water. Beter nog is om te kijken of u nog kunt komen aan appels die niet bespoten zijn. Het risico van een vroegtijdige tumor wordt dan ineens een heel stuk groter.